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188金宝搏网站是多少-我把红楼梦的美食做出来了,你确定不要尝一口?

2020-01-11 17:57:16 作者:匿名 热度:2945

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188金宝搏网站是多少,吃货眼中的四大名著

《西游记》☞“唐僧食用指南”

《水浒传》☞“孙二娘牌人肉包子”

《三国演义》☞“贡品一合酥”

《红楼梦》☞“金陵食谱”。

吃货心中第一自然是“金陵食谱。原因无他,红楼梦中美食之多,数不过来。以下列举几道名菜。

糟鹅掌鸭信

第八回

原文:这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了,也忙把自己糟的取了些来与他尝。

宝玉常拿来下酒,这也是道扬州名菜,有嚼劲有滋味。

酸笋鸡皮汤

第八回

原文:宝黛二人探望病中的宝钗,相遇薛姨妈处。“幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭,又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。”

宝玉痛喝两碗的汤想来鲜美异常,这里说到的鸡皮指的是鸡胸脯肉,很是滋补。

豆腐皮包子

第八回

原文:宝玉笑道:“好,太渥早了些。”因又问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”

豆腐皮可以做菜还可以做面皮,包裹好馅料后蒸或炸,就是一道可口的小点心。

枣泥山药糕

第十一回

原文:秦氏道:“……昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒像克化的动的似的。”

贾母给秦可卿调养身体的枣泥山药糕,补血益气,非常适合女性调养身体。

火腿炖肘子

第十六回

贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”

江南名菜,又称为“金银蹄”,开胃健脾老少皆宜。

茄鲞

贾母笑道:“你把茄鲞(读音:xiǎng)搛些喂他。”凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了, 我们也不用种粮食,只种茄子了。”众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”"刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”"凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不象是茄子。 告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”

凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”......

“茄鲞”是切成片状的茄子干,这道菜极为精美,色泽鲜艳,是红楼美食中的代表之一。

听说《红楼梦》的美食失传了??

哼哼没关系

下面小编要放大招了

今晚江西卫视《超人访问团》仿真食物超人上线,做出的美食主持人零距离观察也真假难辨,10版红楼刘姥姥进大观园那一桌美食就出自他手,其中就有被无数吃货惦记的“茄鲞”。喜欢美食的你一定不要错过哦。

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